近日，多家媒体报道称，广州知名连锁餐饮品牌“广州清心鸡沙田乳鸽店”（以下简称为“清心鸡”）一夜之间关闭多家门店。

　　此外，多位网友在社交平台发帖称，在“清心鸡”相关门店充值了会员卡，目前无法使用且投诉无门。一时间，引发行业热议。

　　10月10日，清心鸡关联股东之一才俊（化名）向美食导报表示，“疫情的后遗症，这两年经营环境也内卷，资金链断裂导致不得不闭店。”。

　　美团APP显示杭州抓龙筋调理，目前位于广州的6家“清心鸡”门店有5家均处于“歇业关闭”状态，红餐网根据平台显示的联系电话分别致电相关门店后发现，这些电话均无法接通。

　　据网友爆料，上述5家门店均已在九月底暂停营业。9月29日，清心鸡·五羊邨门店所属管理处贴出一张《通告》称，该公司撤场原因不详。

　　据美食导报报道，清心鸡·金融店已对其招牌进行了调整，去除了“心”字，并表示当前为独立经营店，与原清心鸡品牌无关联。原有清心鸡会员卡在该店不能使用。

　　在该店美团评价区，红餐网也留意到，有消费者表示，门店应该是换了老板，之前的充值的会员卡如今已经不能使用，且连招牌菜“清心鸡”也没有了。

　　在社交媒体上，不少网友发帖称此前在“清心鸡”相关门店充值了会员卡，还剩下不少余额，但在门店关闭后已无法使用，且投诉无门。

　　公开资料显示，广州清心鸡沙田乳鸽店创立于2009年杭州抓龙筋调理，并凭借两大招牌菜“清心鸡”与“红烧沙田乳鸽”迅速走红，成为广州小有名气的餐厅。美团显示，清心鸡人均消费在51元—75元不等。

　　在鼎盛时期，广州清心鸡沙田乳鸽店在广佛地区布局了近10家门店，深受本地人喜爱，被誉为“街坊饭堂”。去年9月，清心鸡在加拿大多伦多开设分店。

　　以前这条街就清心鸡一家粤菜馆，后面陆续多了好多商场杭州绿荷spa抓龙筋，很多老字号粤菜馆进驻后，搞得清心鸡生意都直线下降。

　　红餐网留意到，近期多个餐饮品牌或一夜门店全关，或门店规模遭遇收缩，涉及到烘焙、中餐、烤肉等多个赛道。

　　近日，有网友爆料称：“杭州的日料品牌山葵家·创意料理，一夜之间关闭了大量门店！多家门店几百名员工的工资被拖欠，现在老板还跑路了。”？

　　据了解，山葵家·创意料理曾创立多个子品牌，在全国各地拥有的直营门店一度超40家，仅仅在杭州就有10多家门店，曾是杭州地区知名的日料品牌。但现在山葵家全国多地的门店都已关闭或暂停营业。

　　有供应商表示，其被山葵家拖欠的供应费高达百万元，而且是近一个多月才开始拖欠供应费的；社交平台上也有不少网友发帖表示杭州抓龙筋调理，山葵家自2个月前就开始拖欠员工工资了，老板疑似提款跑路。

　　此外，红餐网注意到，多名山葵家会员已经在小红书上建立起了维权群，并表示已收集相关信息，准备寻找律师起诉该品牌。

　　近日，小红书网友@钧锡爆料称，圣安娜饼屋广州门店全线家门店。该网友表示，圣安娜饼屋国庆前夕关闭了5家门店杭州抓龙筋按摩，国庆长假后天河维多利广场门店也确认关闭，短短1个月内已经有6家门店关闭。

　　据圣安娜饼屋官方资料显示，该品牌自1972年在香港成立，主打面包西饼及节日食品。其位于市场的门店主要分布在广州和佛山两地。截至目前，该品牌在广州有8家门店，佛山只有1家。

　　近日，不少网友爆料称，仅一年时间，稻香酒家就有11家店歇业。其中，包括广州4家（江燕店、天河店、番禺店、百信店）、上海3家（静安店、铁狮门店、绿地店）、惠州港惠店、佛山南海店杭州抓龙筋服务、中山兴中店、无锡荟聚店。

　　对于闭店原因，稻香相关负责人在接受媒体采访时表示，“由于租约到期，房租涨幅较大，难以承担。因此，决定将天河城店与太阳新天地店合并。”！

　　该品牌官方公众号显示，截至今年8月底，稻香在全国共有27家门店。门店分布在广东、江苏、湖南、湖北等地。

　　官网显示，稻香集团成立于1991年，2007年在香港上市。目前共有稻香杭州抓龙筋、稻香·茶居、稻香超级渔港等18个品牌，主要分布在香港和华南地区。2020年，稻香引入港式茶点和早午晚全天候营业模式，在广州可谓独树一帜。

　　事实上，今年以来，多家知名餐厅纷纷陷入了关店、收缩的困境。其中不乏许多是红极一时的网红餐厅。

　　不过，在刚刚结束的国庆假期，餐饮消费迎来新一轮复苏。美团数据显示，国庆前5天，餐饮堂食消费日均值相比2023年国庆假期增长33。4%。海底捞、喜茶、甜啦啦等多家餐企迎来增长高峰。

　　市场总是机遇与挑战并存，餐饮企业唯有不断适应市场变化，积极创新，才能在激烈的竞争中立于不败之地。余杭区抓龙筋工作室