大年初一去拜年 怎么样才不失礼?宁波人竟有那么多讲究
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春节是中国人一年之中最隆重、最热闹的节日,千百年来生成了许多过年的习俗,正是这些习俗,形成了种种仪式感,形成了过年的特殊氛围。隆重就体现在一道道仪式之中,在阖家团聚喜庆过年的时刻杭州抓龙筋,若能在上一道菜的时候、说一句话的时候多一些讲究多一些说头,年味也就越来越浓了,日子也会变得有趣味有意思多了哩!今天,小编就来翻翻“老皇历”,看看老底子宁波人在正月初一有哪些规矩、哪些讲究。
春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫“五福临门”;放六枚叫“六六大顺”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。
正月初一也是拜神的日子,有些朋友喜欢到寺庙里烧香祈福,以保一年的顺利平安。正月初一,有的地方会凌晨祭祖拜神,起床焚香、放炮仗,意为“抢春”。有的地方初一拜神祭祖也是很有讲究的,先摆好酒和茶,事先要准备好鸡、鸡血、鱿鱼、猪肉等食物,鸡血要摆放在鸡身上。上三炷香后就开始祭祖了,祭祖完后,红红火火新的一年就开始了。
吃过了年三十的大鱼大肉后,初一当天第一顿饭,全家人要吃素食。“斋”与“灾”同音,而吃斋也意味着“吃灾”,将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”,保佑一家人平平安安。初一午饭吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”,寓意这年该吃的素菜都在这天吃完,往后就可大鱼大肉,祈求来年顺利,所以有“年初一吃斋,胜过吃一年斋”的说法。
屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中,大年初一全家饮屠苏酒,以祛不正之气。古时饮屠苏酒,方法很别致。一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起。年少的一天天长大,先饮酒以示祝贺,而年长者过一年少一年,后饮以示挽留。
大年初一吃年糕是中国人的传统杭州绿荷spa抓龙筋,寓意着“节节高”。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
大年初一的早餐汤圆更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。大年初一这天,汤圆不叫“汤圆”,叫“元宝”,吃汤圆也不叫“吃汤圆”,叫“得元宝”。
绍兴有大年初一上茶楼喝“元宝茶”的习俗。所谓“元宝茶”,一方面是指这里用的茶叶比往常提高一个档次,并且在家里的茶缸中添加一颗“金橘”或“青橄榄”来指代“元宝”,象征新年“元宝进门,发财致富。”二是因为茶缸上贴有一只红纸剪出的“元宝”,大致意思也不外乎“招财进宝”。
春节里的重要活动,就是到新朋好友家祝贺新春。拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜年一般从家里开始,初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意杭州抓龙筋服务。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,才可以外出拜年。
民间有以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成的说法。这始于汉东方朔的《岁占》,谓岁后八日,一日为鸡日,二日为犬,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日伟人,八日为谷。如果当日晴朗,则所主之物繁育,当日阴,所主之日不昌。后代沿其习,认为初一至初十,皆以天气晴朗,无风无雪为吉。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动:有初一不杀鸡,初二不杀狗,初三不杀猪等风俗。
嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了,过年婆家一定有很多人来拜年,媳妇要帮忙奉茶服侍,因此初一不宜回娘家。
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